Что связывает площади Венеции, каналы Амстердама и Маркет-стрит в Брэдфорде? Культура кафе – давняя цель планировщиков города.
Спустя шесть месяцев после того, как «золотой маршрут» в центре города от Бродвея до городского парка стал пешеходным, становится ли Маркет-стрит Лас-Рамблас в Западном Йоркшире?
В прошлом месяце Совет Брэдфорда объявил, что выделил в общей сложности 18 000 фунтов стерлингов шести предприятиям на Маркет-стрит и Бридж-стрит на приобретение уличной мебели, и теперь пилотная схема продлена еще на шесть месяцев.
Первоначальными предприятиями были The Exchange Craft Beer House, супермаркет SAPA, паб The Old Bank, The Ginger Goose, Tiffin Coffee и Lela’s Café.
Tiffin Coffee было одним из заведений, получивших от совета грант на мебель. [BBC/Grace Wood]
Что думают бизнесмены?
Tiffin Venue Management управляет ресторанами The Ginger Goose и Tiffin Coffee. Директор по продажам и маркетингу Ричард Каллен был одним из первых сторонников пешеходной кампании на Маркет-стрит.
«Одной из самых больших проблем было то, что автобусные маршруты создавали большую загруженность центра города, но на самом деле в бары приходило не так много людей.
«Итак, мы хотели создать связь между Бродвеем, Площадью Столетия и, в конечном итоге, Брэдфорд Лайв и театром Альгамбра, и превратить эту улицу в место, куда люди захотят прийти и посетить».
По его словам, несмотря на нарушение работы центра города, все это того стоило, но необходимо сделать еще больше, чтобы увеличить количество предприятий гостеприимства вдоль улицы.
«Сама улица не такая, какой мне хотелось бы. На этой улице должно быть больше баров, больше ресторанов и создать настоящий развлекательный центр в городе», — говорит он.
«Когда вы едете в такие города, как Лондон или Лидс, на самом деле не имеет значения, какая погода, пока есть укрытие и отопление, люди находятся снаружи. Итак, мы видели это в других крупных городах, так почему же этого не может произойти в Брэдфорде?»
Бен управляет The Exchange Craft Beer House, «подземным» пабом на Маркет-стрит.
Он говорит, что увеличение финансирования уличной мебели оказало «огромное влияние на продажи».
«Мы — зимний паб, мы находились под землей. Летом становится невероятно тепло, так что это имело огромное значение. Теперь наши самые загруженные месяцы приходится на лето», — говорит он.
«Мы просто переходим от самых тихих трех месяцев к самым загруженным. Но было бы хорошо, если бы и в других местах можно было приобрести уличную мебель».
Линн и Эдли Майерс вернулись в Брэдфорд после того, как его сделали пешеходом. [BBC/Grace Wood]
Что думают клиенты?
Софи Крейг и Эби Синклер находятся в центре Брэдфорда на обеде. Говорят, за последний год район существенно изменился в лучшую сторону.
«Это имело большое значение», — говорит Аби. «Здесь гораздо приятнее гулять, и я думаю, что это стало намного проще, особенно на Бродвее.
«Когда я училась здесь в университете, Бродвей даже не был открыт. Так что, поскольку это основная часть Брэдфорда, это делает его намного приятнее», — говорит она.
Софи говорит, что Брэдфорд чувствует себя гораздо безопаснее, чем другие центры города, особенно для ее маленького сына, который любит бегать в городских парках и пешеходных зонах.
«Здесь так спокойно. Здесь очень по-домашнему. Мне приходится все время гулять с ребенком, и, честно говоря, приехать сюда так легко, и просто очень приятно быть рядом».
«У ратуши есть зелень, где есть скамейки, и он может просто бегать по траве — в Лидсе он настолько застроен, что невозможно пойти с ребенком, а здесь он может просто бродить. Это очень безопасно, это очень приятно».
Линн и Эдли Майерс говорят, что раньше они избегали центра города, но в последнее время начали возвращаться в Брэдфорд, потому что он изменился к лучшему.
«Это потрясающе», — говорит Линн. «Нам это нравится, потому что мы можем пройти весь путь до автовокзала, развязки, не переходя дорогу. Раньше здесь был кошмар с автобусными остановками.
«Мы ненавидели это, не так ли? Фактически, по этой причине мы перестали приезжать в Брэдфорд».
Надим Ахмед согласен, что здесь «намного лучше», и предпочитает Маркет-стрит остальному центру города.
«Я приезжаю за покупками, едой и чашечкой кофе, просто чтобы скоротать время», — говорит он.
Друзья Софи Крейг и Эби Синклер встречаются на Маркет-стрит за обедом. [BBC/Grace Wood]
«Наденьте свои большие пальто и сидите снаружи»
Джонни Ноубл — исполнительный директор района благоустройства Брэдфорда. По его словам, «время пребывания» — продолжительность времени, которое люди проводят в центре города — увеличилось с 60-90 минут до «пары часов» после начала работ.
Он говорит, что основное внимание уделяется «золотому маршруту через центр города», который сейчас проходит вдоль Маркет-стрит от Бродвея и вдоль городского парка.
«Час назад я разговаривал с женщиной, которая не была в центре Брэдфорда 10 лет, вчера она пришла на мероприятие, и ей понравилось.
«Она сказала, что не узнала это место, потому что раньше, чтобы добраться куда угодно, нужно было бежать под автобусы и такси», — говорит он.
Он говорит, что гранты, которые совет предоставил предприятиям на мебель, требовали от них инвестиций в высококачественное оборудование, которое не вызывает проблем с доступностью.
«У них есть лицензия, поэтому есть правила, тогда как, вероятно, в прошлом это могли быть просто несколько стульев и столов за дверным проемом», — говорит он.
«Когда стоит теплый солнечный день, и вы смотрите на Маркет-стрит и видите Бена на бирже с расставленными столами и стульями, а затем до самого конца, где есть The Old Bank и Ginger Goose, люди любят сидеть на улице в хорошую погоду, это просто естественно.
«Это фантастика по сравнению с тем, где мы были 18 месяцев назад».
Но дни хорошей погоды в Брэдфорде редки, так может ли он поддерживать «культуру кафе» остальные 360 дней в году?
«Люди адаптируются. Когда вы едете в Амстердам, там то же самое, вы знаете, там холодно, люди все еще сидят снаружи», — говорит Ноубл.
«Возьмите коврики и одеяла. Не бывает плохой погоды, есть плохая одежда. Так что наденьте свои большие пальто, сядьте на улице и подышите свежим воздухом».
Послушайте самые яркие моменты из Западный Йоркшир на BBC Soundsбудьте в курсе последних событий эпизод сериала «Посмотри на север».
